Notre Carte
NOS ENTRÉES
🆕 Velouté d’automne – 11,90
Velouté de châtaignes et champignons, coeur de burrata & jambon de Parme
🆕 Gambas rôties – 11.90
Gambas rôties parfumées à la menthe sur pesto d’artichaud & oignons confits
🆕 Poulpe grillé – 12.90
Poivrons marinés, pickles d’oignons confits & vinaigrette du Chef
🆕 Minis burgers de Saint-Jacques –14.90
Caviar d’aubergines, courgettes & oignons confits
Légumes d’été – 10,90
Courgettes, aubergines, poivrons marinés à la menthe et coeur de burrata
Beignet de mozzarella – 11,90
Sauce pesto de basilic
Burrata fumée, sauce à la truffe et oignons confits – 11,90
Beignet de fleurs de courgettes et écrasé d’avocat – 11,90
Crème de mozzarella – 11,90
Tomate concassée et au choix : jambon de parme ou gambas
Bruschetta de Pata Negra – 12,90
Pain Grillé, Coeur de burrata, tomate et oignon confit
Tranche d’aubergine croustillante – 12,90
Crème de mozzarella, tomate et gambas
Poêlée de palourdes 🌶️ – 13,90
Friture de calamars et de gambas – 14,90
Et sa petite mayonnaise au basilic
NOS PLANCHES
Pata Negra – 32.00
Cochon de race Iberique, élevé en pleine nature et nourri aux glands
Légumes – 26.00
Aubergines, courgettes, poivrons, oignons confits, crème de mozzarella
Charcuterie mixte italienne 🌶️ – 30.00
Jambon de Parme, jambon à la truffe & Jambon aux herbes
Burrata – 30.00
Burrata, burrata fumée, burrata à la truffe & légumes grillés
PINSA, FOCACCIA & SALADES
Focaccia Gambas – 17,90
Mozzarella, olives, tomates et jambon de Parme servi avec salade
Focaccia Jambon de Parme – 17,90
Mozzarella, olives, tomates et jambon de Parme servi avec salade
Salade de poulet – 17,90
Poulet croustillant, salade mesclun, burrata, copeaux de parmesan, tomates, poivrons, oignons confits & maïs
Pinsa Spianata 🌶️ – 19.90
Crème de mozzarella, tomates, poivron et copeaux de parmesan
Pinsa Saumon – 19,90
Crème de mozzarella, tomates et saumon
PLATS
🆕 Pavé de saumon – 23,90
Pavé de saumon, bisque de crustacés & gratin de pommes de terre
🆕 Poêlée de Saint-Jacques – 25,90
Pesto d’artichaud, légumes de saison & gratin de pommes de terre
🆕 Filet de boeuf à la truffe noire – 27,90
Filet de boeuf façon tagliata sur lit de roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises & crème à la truffe sur gratin de pommes de terre
Milanaise de Volaille – 23.90
Escalope de volaille panée & tagliatelle sauce tomate
Côte de Veau – 26.90
Côte de veau aux romarin sur gratin de pommes de terre
Polpo Grigliato – 27.90
Poulpe grillé sur écrasé de pomme de terre aux olives, oignons confits & poivrons
PASTA & RISOTTI
Les pastas contenant du jambon sont réalisables sans le jambon
🆕 Risotto de saison – 21,90
Mélange de champignons forestiers, châtaignes, noisettes torréfiées & ricotta salée
🆕 Conchiglioni du chef – 22,90
Pâtes gratinées au mascarpone et gorgonzola sur crème de champignons de saison parfumée au romarin & jambon pata negra
🆕 Ravioli aux cèpes & pesto de noix – 22,90
🆕 Risotto de Saint-Jacques – 24,90
Courgettes parfumées à la menthe & crème de burrata
🆕 Tagliatelle à la truffe – 27,90
Tagliatelle à la truffe dans meule de parmesan flambées au Cognac
Penne Carbonara à Notre Façon – 17,90
Guanciale, pecorino & poivre
Paccheri du Voyageur – 19,90
Viande hachée de boeuf, spianata (charcuterie italienne) & pesto de noix
Penne Gambas et Spianata 🌶️ – 20,90
Penne gambas, spianata (charcuterie italienne), crème de safran parfumée au romarin
Gnocchis à la bolognaise et fondu de gorgonzola – 20,90
Spaghetti alle vongole 🌶️ – 23,90
Spaghetti aux palourdes, ail & piment
Tagliatelle Sicilienne – 23,90
Gambas & pesto de pistache
Spaghetti Mondello – 24,90
Spaghetti au calamar, palourdes, gambas & sauce tomate
Ravioli Saint-Jacques – 24,90
Gambas & bisque de crustacés
Tagliatelle Homard 🌶️ – 29,90
Gambas à la crème & piment
DESSERTS
🆕 Poire pochée – 8.90
Poire pochée à la vanille, crème au mascarpone vanillée avec coulis de chocolat tiède
🆕 Panier au chocolat – 8.90
Écrasé de spéculos, crème de vanille & mousse de Gianduja
🆕 Brioche façon pain perdu – 8.90
Crème de mascarpone à la vanille, caramel beurre salé, spéculos & fruits des bois
Tiramisù Caffè – 8.90
Tiramisù Nutella – 8.90
Carpediem –8.90
Tuile prâlinée, mousse de mangue & fruits des bois
Affogato au Caffè – 8.90
2 boules de glace vanille, crème fouettée & café chaud
Tarte pistache et ricotta – 8.90
Flûte Limoncello – 9,90
Sorbet au citron et crème de limoncello
Mille Feuille Nougatine – 10.90
Mousse vanille & fruits des bois